万灵丹治疗癫痫吗-万丹灵药是什么意思

蝎子的物种价值

从我国人工养蝎的发展历史来看， 自20世纪80 年代中期以后，除少量蝎继续满足中医药发展的需要外，大量全蝎产品是作为食品和保健滋补品来消费的。蝎有较高的药用价值和食用价值。

全蝎的药用价值很高，用全蝎配成的中药处方多达100多种。全蝎是人参再造丸、大活络丹、七珍丹、保安万灵丹、牵正散等30多种中成药的重要原料，是我国中医临床常用的动物药材。特别是近几年，全蝎在治疗疑难病症上发现有显著的疗效，如全蝎可治疗脉管炎、血栓闭塞，蝎毒可治疗心血管病、各种肿瘤、三叉神经痛等。这些应用使蝎子的需求量急剧增加。除药用外，全蝎还可以制成滋补食品。随着社会物质文明的进步，蝎子作为治疗、保健佳品，倍受人们关注。蝎子酒、蝎子罐头、速冻全蝎、蝎粉保健品相继问世，“油炸全蝎”出现在许多宴席上。此外，随医学的发展，蝎毒的作用被广泛认识，蝎毒比黄金还贵，每千克约15万元。1万只成蝎每年可提毒480克，因此，蝎毒的药用价值远远高于蝎子本身。多年来，蝎子市场供给多依赖野生捕捉，但随着化肥、农药的大量使用，野生蝎子生态环境受到破坏，自然种群数量急剧减少，市场供不应求。全国产量仅能满足需要的30%左右，市场价格稳中有升。

药用

尾刺(sting)是主要药用部位，亦名毒刺、毒针、螫刺，位于身躯的最末一节。它是由一个球形的底及一个尖而弯曲的钩刺所组成，从钩刺尖端的针眼状开出毒液。蝎毒液是由一对卵圆形、位于球形底部的毒腺所产生，毒腺的细管与钩针尖端的两个针眼状开口(毒腺孔)相连。每一个腺体外面包有一薄层平滑肌纤维，借助肌肉强烈的收缩，由毒腺射出毒液，用以自卫和杀捕获物。《本草衍义》中说：“蝎，大人小儿通用，治小儿惊风不可阙也”。有用全者，有只用梢者，梢力尤功，所谓“梢力尤功”，指蝎毒之效。尾刺只能上下垂直活动，不能左右摆动，掌握此点，可以用大拇指和食指正面捏住尾刺，而不致被蜇伤。

蝎子药用举例： 治高血压病、动脉硬化引起的头痛：蝎子20克、钩藤15克、丽参5克共研末，每日2次，每次服10克。 治血栓闭塞性脉管炎、淋巴结核、骨关节结核：蝎子、蜈蚣、乌蛇干、地鳖虫、地龙各等份研为细末，每次服5克，每日3次，还可炼蜜为丸内服。 治小儿惊风：蝎子1只(成年蝎)，用薄荷叶包好并焙焦研末，分4次用奶水或汤水服下。 治突发惊风、翻眼向上：蝎子10克、朱砂3克(绿豆大小)，混研末，夹饭内服。 治癫痫：蝎子、明矾、郁金各等份混研末，每日3次，每服2.5～3克。 治耳聋、耳鸣：蝎子研末，每次用黄酒服5克，自感好转后即停服。 治咳喘：蝎子、核桃仁各等量，用油炸即食。小儿服可研末，夹饭内即可。每日3次，每次1汤匙。 治乙型脑炎、抽搐：蝎子、蜈蚣、天麻各50克，僵蚕100克，混研为末，每服2～3克，严重抽搐者可先服5克，以后间隔4～6小时再服2～2.5克。 治中风、口眼歪斜、半身不遂后遗症：蝎子、白僵蚕、白附子各等量研末，每服5克，热酒调下，服用不拘时候。 治皮肤湿疹：蝎子30只泡于50℃以上的纯粮白酒中，密封七日后涂擦患处。也可每日食油炸活蝎5只，一般3～4日即显效。

阿德勒·戴维斯营养健康宝典的目录

《吃的营养与保健》

第一篇消化与酶1　营养学与健康的关系

2　正确的饮食营养成分与组合

3　食物在身体内消化与吸收过程

4　科学的术语

5　交通联络网

6　酶的重要性

7　消化作用

8　我们究竟吃了多少糖

9　我们需要多少脂肪

10　蛋白质的重要性

11　蛋白质的需要量及缺乏时出现的症状

12　产生能量的热量

第二篇维生素的功能13　能量的释放

14　为什么肝脏如此重要

15　维生素A的功能

16　维生素A与自然抵抗力

17　维生素A的基本认识

18　维生素A的来源

19　维生素B1（硫胺素）的需要

20　维生素B2（核黄素）的需要

21　烟酸的需要

22　B族维生素中其他维生素

23　B族维生素是一个完整的复合体

24　维生素c与坏血病

25　抗坏血酸的需要

第三篇空气、水与矿物质26　维生素C的需求量与来源

27　维生素D的需要

28　阳光的价值

29　维生素D的来源

30　维生素D的需求量

31　维生素E与维生素K

32　空气与水

33　血液的功能

34　健康的血流

35　我们为什么需要钙

36　钙的来源及需求量

37　磷的重要性

38　碘的功用

第四篇家人的健康39　其他矿物质的需要

40　微量元素

41　我们需要维生素补给品吗

42　家人健康的规划

43　饮食的需要因人而异

44　家人的健康问题

45　影响健康的严重问题

46　如何保存食物的最大营养价值

47　食品的加工及标示

48　如何以有限的预算购买营养的食物

49　旺盛的生命力由有计划的饮食获得

附表

《吃的营养与治疗》

1适当的营养

人体所需的40种营养素相辅相成

营养学是维护健康不可或缺的知识

追求健康需要身体力行

2因应压力需要更多的营养

什么是压力

身体对压力的反应

营养需求的增加

泛酸的保护功能

泛酸与肾上腺衰竭

不同程度的营养需求

身体对压力与疾病的反应

肾上腺皮质激素与可的松的疗法

满足压力的需求

3药物增加营养的需求

营养需求的增加

维生素C的解毒效果

其他的防治措施

药物对营养的其他影响

让医生做决定

药物导致压力

4维生素E的神奇效果

百闻不如一见

令人难忘的事例

维生素E的价值被低估

减少氧气的需要

旧的瘢痕能够消除吗

对体内瘢痕的效果

瘢痕组织与衰老

5动脉血管硬化的食疗

动脉粥样硬化可以治疗

饱和脂肪与不饱和脂肪

卵磷脂的重要性

植物油的需要

胆碱与肌醇的需要

维生素B6与镁

维生素D有多种功效

其他营养素的影响

低脂肪与低胆固醇的饮食

降低血液中的胆固醇

每年实施胆固醇检查

6心脏病是现代人类最致命的杀手

心脏病的类型

脂肪与血凝块

卵磷脂可抑制血凝块

亚麻酸的需要

维生素C与血凝块

维生素E与心脏病

咖啡、酒精饮料及利尿剂的影响

突发性心脏病

7健康与正常的体重密不可分

肥胖的人并非都需要减肥

增加精力

多餐少量的重要性

天然的食物有益

植物油的需求

防止饥饿

为什么减肥会失败

健康的减肥计划

选择减肥的饮食

成功的要诀

8溃疡多由压力造成

溃疡如何会发生

食物与溃疡的关系

营养不足会造成溃疡

缺乏维生素c和泛酸会导致溃疡

溃疡食疗与动脉血管硬化

溃疡食疗的基本食物

过度中和的胃酸

学习排解情绪

9糖尿病并非永久无法改变

糖尿病产生的原因

维生素B6很容易缺乏

重视医生的忠告

增加胰岛素的产生

大量营养的需求

预防并发症

注意胰岛素反应

事半功倍的疗效

轻微的糖尿病

10关节炎可以减轻

肾上腺衰竭，适应长期压力所需的饮食

有益于关节炎患者的饮食

营养对使用药物治疗时的影响，心身疾病

一项可能的机理

11预防感染

压力的影响

维生素C产生的奇迹

蛋白质的重要性

维生素A与疾病的感染

预防酸中毒

感染期间的饮食，维生素C的需求量

某些疾病对营养素的特殊需求，身心关系引起的感染性疾病

12皮肤表层的问题较内层更多

油性或干性皮肤

容易出现晒斑的皮肤

皱纹和紧绷的痕迹，色素沉着和色素缺乏

牛皮癣和脂肪瘤

湿疹是由于许多维生素不足所引起的

疣和皮肤感染

痤疮和酒糟鼻

皮肤溃疡

霉菌的感染

咬伤、螫伤及毒物的伤害，指甲与头发的问题

13消化系统问题

口臭、口腔与舌头发炎

恶心与呕吐

胃酸的需要

胆碱和酶的重要性

肠、胃的蠕动，肠内细菌的功用

并非食物作祟

气体胀痛

便秘、痔疮和腹泻

14消化管道的疾病

胃炎

结肠炎、肠炎和回肠炎

腹腔的疾病

阿米巴与肠内寄生虫

憩室病，胰腺炎

15过敏性的疾病源自压力

过敏症是压力的反应

泛酸不足会引起过敏性疾病吗，消化良好的重要性，肝脏损伤可造成过敏

过敏原如何进入体内

维生素C与过敏症

盐的需要

错误的归咎，情绪问题引起过敏

过敏症患者的饮食

16肝脏受到损害已广泛地蔓延

肝的功能

肝受到轻微的损害

肝受损害后的康复

肝严重受损的特殊问题，肝炎，肝功能测试

17胆囊引起的问题

胆汁不足

低脂肪饮食的危险性

胆结石的实验

结石可以化解吗

胆囊和胆管发炎

黄疸病，胆囊疾病的食疗

18痛风病日益增多

另一种压力疾病

维生素E的重要性

蛋白质不均衡的危险性

肠内细菌的重要性，心理的因素，痛风患者的饮食

19肾脏的疾病

肾脏与膀胱的感染

肾炎及排尿问题

肾脏病产生的实验，肾脏疾病的其他因素，维生素的影响

压力的影响

水肿

促进排尿

肾脏出血

尿毒症

低盐饮食

肾脏病的食疗

20肾结石可以溶解

肾结石的种类

结石溶解方法简单

草酸的来源

钙的保存

营养不足的危险性

21认识血压

血压的功能

改善低血压

高血压

肾脏受损的影响

胆碱的影响，钠和钾对高血压的影响

动脉硬化的影响，情绪引起的高血压，脑卒中

22神经系统失调

癫痫症

抽搐与震颤

麻痹

足的灼热或疼痛，神经炎

23贫血的原因有多种

缺乏维生素B6的贫血

缺乏维生素E的贫血

缺乏叶酸的贫血

药物与杀虫剂的影响

胃酸与贫血

缺铁质的贫血

恶性贫血

素食者与恶性贫血

24肌肉功能的反常

肌肉无力

长期压力与艾迪生病

肌炎与纤维组织炎

重症肌无力

多发性硬化

肌肉营养不良与萎缩

25扰女性的各种问题

月经前的紧张和经期的腹痛

阴道有排出物、发炎与发痒

更年期的困扰

静脉曲张

26骨骼的疾病应及早认识

骨骼不断地新陈代谢

骨质疏松症

软骨病

骨折

骨骼发炎

饮食营养与骨骼疾病

27手术、创伤及灼伤的食疗

压力的破坏性

维生素C与创伤

血凝块与休克

手术前的准备

手术或受伤后的食疗

意外的伤害

灼伤

28性能力与饮食的营养

热量过少

B族维生素缺少

疲劳影响性生活

失眠、头痛及新陈代谢缓慢，晚年的性生活

性能力涉及的原因很多

29饮食营养与癌症

维生素与癌症

其他营养与癌症

肝脏受损

食物与癌细胞的成长，癌并非绝症，放射线治疗，白血病（血癌）

营养与癌症的预防

30眼睛的疾病

视力与维生素A

缺乏维生素B2

白内障

近视

青光眼

视网膜脱落

其他眼疾

情绪的因素

31原因不明的疾病

原因不需要知道

不能医治的意义

遵守一般原则

肺气肿

红斑性狼疮

皮硬化和类似的疾病

胰腺囊性纤维化

遗传性的高营养需求

心理因素

32两项不变的法则

蛋白质最重要

碳水化合物（淀粉和糖类）

脂肪

维生素A

B族维生素

维生素c

维生素D

维生素E及维生素K

抗压因素，天然及合成的维生素

矿物质

微量矿物质

33拟订饮食营养计划

追求食物的品质

少量多餐

营养补充剂

食物的重要性，食疗食谱

营养补充剂服用时间

康复期后

不同的年龄层

健康掌握在你自己手中

34附表

书名：《吃的营养与妈妈宝宝健康》

1养育健康快乐的孩子

2良好的饮食会带给你丰厚的报酬

3怀孕前的准备

怀孕之前及时改善饮食

密集的怀孕

前次怀孕时的困扰

不容易受孕

你需要更多的营养

预防流产

怀孕前及怀孕期间抽烟

避免饮食不当造成胎儿畸形

未来的展望

怀孕之前预先检查

4让孩子更聪明

学习的过程

大脑发育的时机

蛋白质不足的影响

人类饮食中缺乏蛋白质

严重的损害将造成永难弥补的悲剧

气候炎热影响食欲

维生素A与脑部发育

不可或缺的B族维生素

维生素E影响脑部

矿物质的作用

头部环境的重要性

先天性新陈代谢障碍

营养与智力的关系

事半功倍并不困难

5预防怀孕期的异常

维生素B6用处多

恶心及呕吐

出现流产迹象

怀孕初期服用抗生素可能引起流产

神经紧张、失眠、腿部抽筋

以良好的营养取代

头痛

便秘与腹泻

痔疮

神经炎

倦怠

胀气

血压偏低

血糖过高

血糖太低的原因

妊娠斑

预防妊娠纹

控制正常的胆固醇

牙齿及牙床的问题

报酬

6拥有一双美腿

怀孕期间的静脉曲张

维生素E与静脉曲张

静脉炎

维生素E的毒性

维生素E的需要量

已经形成静脉炎时

7贫血使你无精打采

缺乏蛋白质的贫血

缺乏维生素B6的贫血

缺乏维生素E的贫血

缺乏叶酸的贫血

几种常被忽略的原因

缺乏铁质的贫血

铁剂具有危险性

8利尿剂具有危险性

水肿的症状

必须从根本改善

缺乏维生素B6的水肿

水肿的其他原因

压力的作用

某些营养素具有利尿的作用

何时应该限制盐分

利尿剂的危险性

不需要利尿剂

9察觉危险信号

这是你的责任

妊娠血毒症

血毒症的症状

早产的坏处

血毒症的预防

高血压型血毒症

高血压的其他原因

尿液中的蛋白素

子痫型痉挛

10均衡的饮食

计算蛋白质的摄取量

不饱和脂肪酸

充分的钙质

不可或缺的镁

不要忽视碘

铁与铜也是必需的

锌与其他矿物质

充足的维生素A

难以取得的B族维生素

充足的维生素C

维生素D

维生素E是必需的

预防悲剧的维生素K

你的报酬

11每日食谱

强化牛奶

需要营养剂吗

营养剂的处方值得采信吗

需要哪些营养剂

每日食谱

早餐

上午及下午的点心

午餐

晚餐

宵夜

避免垃圾食物

在压力状态下

抗压力计划

肾上腺衰竭时

应该强调的食物

12控制体重的技巧

婴儿越大越健康

出生体重与智力

婴儿出生体重与母亲增加的体重

限制体重的理由

体重增加的合理范围

节食是不智之举

缺乏脂肪所造成的损害

血糖太低使脑部受损

缺乏蛋白质所造成的损害

丙酮的释出与智力

维持苗条的身材

生出冠军宝宝

控制体重的下限

怀孕之前过胖

维持理想的体重

找一位好医生

明智的大众

13让生产更顺利

钙质减轻肌肉的疼痛

善用含锌软膏

保持强健的肌肉

阴道组织的弹性

其他的好处

最后一刻的准备工作

14努力的目标

目标的可行性

性情与营养有关

判断的标准

理论上的期许

数百万年的遗产

15及早下定决心

成功的哺乳

做一个最好的母亲

准备面对阻力

有很多好处

是否亲自哺乳

自己做决定

16母乳哺育好处多

情感的需要持续终身

孩子长得更漂亮

未来的运动员

解决减肥的问题

没有感染

自然的免疫力

好的开始

未知的过敏

不会受加热的损害

哺育母乳的其他好处

造成混淆的原因

17维持高品质的母乳

经常吸吮有额外的好处

提升母乳品质

母乳的克星

授乳期间的饮食

堆积如山的饮食

休息与睡眠的好处

乳头裂开、疼痛、感染

何时应该断奶

18让宝宝吃得好

母乳

合格的生乳

羊奶

酸乳或乳酸茵牛奶

低温杀菌牛奶

全脂奶粉

浓缩牛奶

豆奶

调味乳及人造乳

脱脂牛奶造成的悲剧

19营养充足的婴儿配方

牛奶不要泡得太浓

乳糖的好处

加入酸乳酪或乳酸菌

过量的磷有危险性

补充维生素C的作用

宝宝需要铁质

不可忽略碘

应该添加油脂吗

20婴儿食物的配方

消毒或不消毒

调制婴儿食物配方的器具

早产儿食物配方

特别的晚餐

当宝宝肚子饿了

吸入空气

何时不再使用奶瓶

21婴儿的营养补充品

需要维生素A

维生素A缺乏的程度

补充维生素A

维生素A的毒性

咸水鱼的水银中毒

不可缺乏的B族维生素

均衡B族维生素的重要性

B族维生素需要量的差异

善用大量的维生素C

维生素D非常重要

维生素D的毒性

维生素D的需要量

维生素K容易获得

铁剂具有危险性

宝宝需要含氟滴剂吗

婴儿专用的营养剂

22最常忽略的维生素

生命中不可或缺

婴儿缺乏维生素E

为何维生素E缺乏日渐严重

油脂增加维生素E的需要量

维生素E的需要量

婴儿猝综合征

肌肉营养障碍

维生素E与癌

付出的代价

23何时应该添加固体食物

牛奶被取代

一项可悲的错误

固体食物有营养吗

造成过敏

造就未来的胖子

过量的盐有危险性

钾的流失

亚硝酸盐造成的伤害

其他的坏处

24简易的喂食方法

25孩子有漂亮的权利

26婴儿时期的异常

27预防感染

28预防胜于治疗

29为什么会过敏

30不要让迟延造成悲剧

31孩子长大了

32结语

33附录

书名：《吃的营养科学观》

1.营养学——一个令人着迷的话题

认识营养

营养学被忽视的原因

食物营养与心理影响

2.早餐的质量影响你的一天

糖类提供持续的活力

早餐营养分析

过量吃糖加重胰腺负担

适当的蛋白质摄取量

血糖低的害处

3.为身体提供合适的营养

蛋白质对健康的影响

蛋白质与抗体

蛋白质维持消化系

统的正常

补充蛋白质可消除水肿

4.保持年轻的窍门

氨基酸与健康

氨基酸的种类

蛋白质的需要量

食物的蛋白质含量

5.千万别低估了常见营养素的价值

脂肪和维生素同样重要

肥胖的原因并非全由多吃脂肪所致

选择哪种油类最好

6.我们能防止糖的泛滥吗

食品中到处都有糖

糖的来源和种类

7.哪种杏，生长在哪

维生素A对视力的影响

缺乏维生素A会使皮肤老化含

维生素A的食物

维生素A的摄取

8.原先的乞丐都比我们现在强

现代人多数缺乏B族维生素

肠内细菌能合成B族维生素

B族维生素缺乏所产生的症状

9.这只是一种假设

B族维生素不可或缺

B族维生素对毛发的影响肌醇可

降低血中胆固醇

胆碱可预防肝硬化

10.我恐怕没有这个运气

维生素B12的功用

孕妇最容易缺乏叶酸

泛酸缺乏所产生的症状

缺乏维生素B6问题多

11.蓝色星期一一定要出现吗

烟酸可使人乐观

烟酸对精神病的治疗功效

烟酸与犯罪行为

12.研究镜子里的你

缺乏维生素B2可从镜中自检

维生素B2对视力的影响

老年人的视力也可以改善

13.它并不比其他的更重要

维生素B1不是万灵丹

维生素B，是形成酶的一部分缺乏维生素B1会导致便秘及神经炎

14.味道更好的食物

糙米、全麦面营养价值高

动物肝脏与酵母营养丰富强化牛奶营养多

15.我希望我知道

B族维生素的需要量

B族维生素的协同作用

压力越重

维生素需要量越大

16.降低血液胆固醇

疏通动脉帮助血液循环顺畅

胆碱和肌醇可降低胆固醇卵磷

脂与胆固醇

饮食对胆固醇的影响

17.具有200年历史的维生素C

含丰富维生素C的食物

缺乏维生素C会导致坏血病

18.每个馅饼里都插一指头

维生素C有保护身体的作用

维生素C是很好的抗生素

维生素C的需要量

19.我所认识的最健康的人

促进钙与磷的吸收

阳光与维生素D

过量摄取维生素D会中毒

儿童发育期维生素D不可或缺

维生素D对成年人的帮助

20.每个细胞都需要的

维生素E功效多

维生素E具有抗氧化剂功效

缺乏维生素E会导致贫血

维生素E可防止组织老化

维生素E与生殖

维生素E可治疗疤痕

维生素E与静脉曲张

维生素E有预防凝血的功效

维生素E可增强肝的解毒功能

21.你的身体状况说明了一切

你的脾气告诉你是否缺钙

女性经期前后更需要充足的钙

钙是良好的镇痛剂

钙是牙齿及骨骼健康必需的矿物质

钙与磷的相互作用

22.天然镇定剂

缺镁所产生的症状

镁可以防治心脏病

镁有治疗癫痫的效果

23.正如我所见的，没有任何借口

缺铁所引起的贫血症

精米面使铁大量流失

碘对孕妇极为重要

碘与甲状腺疾病

加碘盐可防治甲状腺肿大碘

与放射性尘埃的危害

24.必须保持一种平衡

钠吸收过量会使钾流失

钠的摄取量与血压的关系缺乏

钾会导致局部瘫痪

血液中缺乏钾会使血糖偏低

钾、镁与心脏病的关系

25.基础有多牢靠

钴与铜的功能

锌与锰的需要量

矿物质对人体健康的利与弊

土壤中的矿物质与作物的营养

26.你可以做得完美

细胞的构造

酶的功能

激素的作用

矿物质的需要各

种维生素的相互作用

体内每种组织各司其职

27.只有部分智慧是不够的

食物的选择与烹饪方式

人体需要40多种营养素

心理因素影响营养吸收

营养食谱的设计

各种营养素的来源

28.好营养给你好回报

良好的营养可使身心健康

改善营养有助于戒酒及戒毒

营养与健康保持正常的体重

营养良好使人精力充沛与健美

改善营养可增进性生活的和谐

良好的营养是永葆青春的妙方

29.民众的健康状况如何

原始民族的健康远比我们强

工业革命带来健康冲击

现代人普遍营养摄取不足

30.这很容易让人相信

虚假的食品广告

加工食品使大量营养流失

31.身体力行改善营养

自己动手烹饪营养食物

家庭主妇主宰家人的健康

32.附表

……

木槿花、蔷薇果、接骨木骨、苹果、黑莓香料各有什么功效？

木槿花：清热利湿；凉血解毒。主肠风泻血；赤白下痢；痔疮出血；肺热咳嗽；咳血；白带；疮疖痈肿；烫伤。?

蔷薇果：含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效。使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。不但是养颜美容的珍品，还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。

接骨木骨：茎枝（接骨木）：甘、苦，平。祛风，利湿，活血，止痛。用于风湿筋骨痛，腰痛，水肿，风疹，瘾疹，产后血晕，跌打肿痛，骨折，创伤出血。 根或根皮（接骨木根）：甘，平。用于风湿关节痛，痰饮，水肿，泄泻，黄疸，跌打损伤，烫伤。 叶（接骨木叶）：苦，凉。活血，行瘀，止痛。用于跌打骨折，风湿痹痛，筋骨疼痛。 花（接骨木花）：用于发汗，利尿。

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

黑莓：黑莓含极有丰富的钾质，可有效控制血压。丰富的维生素A含量则能平衡皮肤的油脂分泌。它含有人体每日所需10％ 的镁质，连同维生素C，可止血及加速伤口的痊愈。同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康很有帮助；多吃蓝莓可以减少尿路感染的几率。黑莓有抗衰老、抗氧化、降血压、降血脂、增强心血管功能。这跟黑莓所含的维生素C、多种氨基酸和多酚类养分有关。黑莓还能消暑止渴、除痰解酒，而且还有美容效果，外国人宣称黑莓有延年益寿和防癌的功效。